Rabarber

Det är konstigt det där med vad man är sugen på när man känner sig sjuk eller känner sig hängig. Jag har aldrig tyckt om rabarberkräm och tänkte att om jag ska kunna äta en sådan får jag göra min egen. En beställning kom in och vips så stod jag i köket och gjorde två olika krämer:

• Rabarber och jordgubbskräm med vaniljstång och citron
• Rabarber med färsk ingefära och kanelstänger 

De var galet goda. Trodde inte att rabarberkräm kunde vara så smarrigt.

Fotot nedan har jag försökt göra lite mjuk och skör. Känns inte som att jag lyckades hela vägen. Måste prova mig fram helt enkelt.