Top notch burgare

För många år sedan åt jag den godaste hamburgaren jag någonsin ätit i New Orleans. Tredje gången jag var där försökte jag hitta haket igen, men misslyckades. Dock minns jag lite vad som var i den. Denna burgare ligger närmast originalet och var underbart god. Det finns mycket smaskens i den: hängmörat hamburgerkött med lite skön kryddning och bbqsås, stekta champinjoner, guacamole, ost, sallad, rödlök, tomater och stekt bröd.